Categorias

Trabalhe Conosco Supervisores NF-e   sac@cecoti.com
  (37) 3381-9400  

Óleo Emulsificante Emulsant 5Lt

Óleo Emulsificante Emulsant 5Lt

É uma gordurinha óleosa a base de emulsificantes, estabilizantes e conservantes que conserva a massa depois de modelada e armazenada em armário por longas horas sem refrigeração. A Gordurina Emulsificante Emulsant foi desenvolvido para dispensar o uso de câmaras climáticas na conservação de pães modelados por até 14 horas, graças aos seus ingredientes conserva a massa com redução de custos melhorando e padronizando o produto final, seu uso é indicado principalmente para a fabricação de pães tipo francês mas pode ser usado também para outros tipos de pães massa salgada, no processo de fermentação prolongada em câmaras climáticas, o produto Gordurina Emulsificante Emulsant age como estabilizante e reforçador do glúten, homogeneizando a mistura produzindo pães padronizados melhorando a textura, maciez, crocância e cor. Embalagem de 5 litros.

CÓD.: #356

Redes Sociais:
Óleo Emulsificante Emulsant 5Lt com o menore preço você encontra na CECOTI

Você pode gostar

Prazo de entrega ágil e agendado
Entrega

Prazo de entrega ágil e agendado

Prazo de entrega ágil e agendado
Mais de 5000 itens

Para todos os setores Food Service

Para todos os setores Food Service
Compre pelo telefone

(37) 3381-9400

Faça um orçamento online
Faça um orçamento online

e entraremos em contato