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Seu nome popular é videira. Na ciência é conhecida como, Vitis vinifera L. Sua família botânica é a, Vitaceae. Tem origem na Europa e Oriente Médio.
A característica de sua planta é uma trepadeira de caule espesso e resistente, verde quando jovem, tornando-se escuro posteriormente. Folhas grandes divididas em blocos com uma leve pilosidade esbranquiçada em sua superfície. Flores creme-esverdeadas e pequenas.
Atravessando terras pertencentes a cinco estados das regiões Nordeste e Sudeste do Brasil (Pernambuco, Sergipe, Alagoas, Bahia e Minas Gerais), o Vale do São Francisco compõe, atualmente, o maior pomar produtor e exportador de frutas do país, sendo capaz de abastecer, também, boa parte do grande mercado interno.
A uva mantém um bom nível de colesterol hdl, evitando a formação de coágulos sanguíneos e o agrupamento de plaquetas. O suco da polpa de uva Doce Mel oferece todas estas propriedades acompanhadas de um sabor refrescante, carboidrato, ferro e composto antoxidantes.
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