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Tempero Grill Maggi Nestlé para Carnes 1,1kg

Tempero Grill Maggi Nestlé para Carnes 1,1kg

Tempera e amacia qualquer tipo de carne. É feito com papaína, ingrediente que amacia e uma combinação de vários temperos como alho, cebola, pimenta do reino, mantendo as características nutricionais da carne.

Sem a presença de gordura trans.

Produto utilizado para conferir sabor e aroma aos alimentos preparados.

Formulação suave, que permite que o profissional dê seu toque final.

Produto já vem temperado: amacia e tempera a carne no tempo certo.

Produto garante otimização de ingredientes (alho, cebola, ervas e sal) e processos, como a diminuição do tempo de  cocção, ao agir de forma beneficiadora em carnes de fibras mais firmes.

Padronização de sabor, cor, textura e desempenho do produto nos pratos finais.

O produto é desidratado. Permite a utilização conforme a necessidade, evitando desperdícios.

Produto não perecível (shelf-stable), facilitando a estocagem, não necessita de refrigeração, antes de aberto.

O produto possui um ingrediente ativo, a papaína, de origem natural, que não altera o sabor das carnes, mantendo  suas características nutricionais, não sendo prejudicial à saúde humana.

A ação do amaciante se dá a partir de 4-5 horas de aplicação em bifes ou 10 horas de aplicação em peças de carne,  podendo ser utilizado com antecedência no mise-enplace, não esquecendo de manter sob refrigeração em um prazo máximo de 12 horas.

Fácil de usar Substitui o sal: 1 medida de sal corresponde a 3 medidas do Amaciante de Carnes Maggi.

 

CÓD.: #10762
Categoria:  Nestlé

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Na Cecoti você encontra o Tempero Grill Maggi Nestlé para Carnes 1,1kg.

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