O açúcar mascavo é o açúcar obtido da concentração do caldo-de-cana ao natural. Por esta razão, em sua produção não são utilizados aditivos químicos como clarificantes, antiumectantes e conservantes, que são usados na clarificação e branqueamento para obtenção do açúcar refinado comum (açúcar branco). Preserva ainda várias vitaminas e minerais. Principais aplicações em doces e geleias, balas e confeitos, sorvetes, cremes e recheios, molhos, biscoitos e produtos, dentre outros. Embalagem de 1Kg.
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