A Gordura para Sorvete M35 Pregiata é desenvolvida especialmente para a produção de sorvetes e sobremesas geladas, garantindo cremosidade, estabilidade e excelente textura ao produto final. Sua formulação contribui para melhor incorporação de ar, maior resistência ao derretimento e padronização no processo produtivo. Ideal para sorveterias, indústrias e produções artesanais que buscam qualidade, rendimento e desempenho consistente em cada receita.
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