O Melhorador em Pó Platinum Extend é formulado para elevar a qualidade das massas, proporcionando maior tolerância, volume aprimorado e textura mais macia. Sua composição atua diretamente na estrutura do glúten, garantindo pães mais estáveis, leves e com excelente desenvolvimento.
Indicado para diversas aplicações na panificação, como pães tradicionais, massas doces e especiais, o produto oferece resultados consistentes e profissionalização nas fornadas.
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