O Melhorador em Pó Platinum Extend é desenvolvido para aumentar o desempenho das massas, garantindo maior volume, textura uniforme e excelente maciez. Formulado para uso profissional, ele melhora a estrutura do glúten e prolonga a vida útil dos produtos panificados.
Ideal para pães, bisnagas, baguetes, massas doces e diversas aplicações de panificação, oferecendo resultados consistentes e padronizados em cada fornada.
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