A Pré-Mistura Massa Madre Emulzinte 10KG foi desenvolvida para aprimorar a qualidade dos pães, proporcionando mais maciez, volume, sabor e maior tempo de conservação. Sua formulação contribui para uma fermentação equilibrada, miolo mais uniforme e melhor estrutura da massa, garantindo padronização no resultado final. Ideal para padarias e produções em maior escala, oferece excelente rendimento, praticidade no preparo e desempenho consistente em diferentes tipos de pães.
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