Quando hidratado e aquecido, dá bastante liga, portanto, é bom também para fazer beijus e tapiocas. Com líquido e aquecido, forma um mingau cremoso e com bastante liga. Pode ser usado para fazer pãezinhos, bolos, e outras delícias. Fardo com 20 unidades de 1Kg. Embalagem de papel.
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