A proteína de soja é nutricionalmente completa, de alto valor biológico, e proporciona benefícios à saúde do coração. Em 1999 o FDA – Food and Drug Administration - aprovou a Alegação de Saúde que diz que o consumo diário de 25g de proteína de soja pode ajudar a reduzir o colesterol, associando seu consumo com uma dieta equilibrada e hábitos de vida saudáveis. No Brasil, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária – ANVISA – aceitou esta alegação de saúde em 2005. Está comprovado através de diversas pesquisas que, a proteína de soja reduz o colesterol total e o colesterol LDL, o “colesterol ruim”, diminuindo assim o risco de doenças cardiovasculares. A Olvebra utiliza como matéria prima para toda a sua linha de produtos o Extrato de Soja, popularmente conhecido como “leite de soja”. Além de passar por um processo físico de fabricação, sem adição de produtos químicos, mantém presentes os ácidos graxos ômega-3 e ômega-6, além também das fibras e das isoflavonas. Através de pesquisas e testes industriais, a Olvebra comprovou que o processo de obtenção do Extrato de Soja permite a concentração de isoflavonas, pois esta depende diretamente das condições de processamento e da temperatura de tratamento do material. Embalagem de 400 gramas.
Prazo de entrega ágil e agendado
Para todos os setores Food Service
(37) 3381-9400
e entraremos em contato
